Sağlık

Yumurtaları Buzdolabında Yanlış Saklamak Tehlikeli Olabilir

Yumurtaların doğru saklanması tazeliklerini korumada kritik önem taşıyor. Depolama uzmanı Adam Oakley, yumurtaların buzdolabı kapağında saklanmasının sıcaklık dalgalanmalarına yol açarak bakterilerin çoğalmasına sebep olduğunu ve bu durumun yumurtaları tehlikeli hale getirebileceğini belirtti. Yumurtalar, sabit sıcaklık sağlayan buzdolabının orta rafında muhafaza edilmelidir.

Türk Kahvesi Sağlığa Zararlı Mı? Araştırmalar ve Uzman Görüşleri

Göteborg Üniversitesi’nin yaptığı bir araştırmada Türk kahvesi, içerdiği yüksek miktarda kafestol ve kahveol nedeniyle sağlığa zararlı olarak nitelendirildi. Ancak uzmanlar, bu bileşenlerin doğru miktarda tüketildiğinde antioksidan etkiler sağlayarak fayda sunduğunu belirtti. Türk kahvesinin, metabolik sağlığı destekleyici özelliklere sahip olduğu vurgulandı.

100 Yaşındaki İtalyan Barista, 66 Yıldır İşinin Başında Çalışıyor

İtalya'nın kuzeyindeki Nebbiuno kasabasında yaşayan Anna Possi, tam 100 yaşında olmasına rağmen 66 yıl önce açtığı Bar Centrale'nin başında çalışmayı sürdürüyor. Her gün 12 saat mesai yapan Possi, uzun ömrünün sırrını sosyal bağlara ve aktif yaşam tarzına bağlıyor.